Thanksgiving

Sist torsdag, den siste i november, var Thanksgiving i USA. Den eneste høytiden fra USA jeg skulle ønske vi kunne adoptere, gjerne bytte den ut med for eksempel Valentines day eller halloween. Eller begge.

I den anledning las jeg "på den 3. side" i VG, en fast spalte med forskjellige spaltister. Denne gangen var det, nesten selvsagt, Anders Giæver som skrev (VG's reporter i USA, dersom du ikke var klar over det).

Uansett. Han skrev om den nye thanksgiving-retten i USA, en stor hit, visstnok. Den blir kalt for Turducken. Ja. høres ikke veldig godt ut, og når du snart skal få lese hva denne retten består av, kommer du antageligvis, som meg, til å tenke at det er bare amerikanere som får til sånt!

Turducken er kalkun (som jo er den tradisjonelle thanksgiving-maten), stuffa med and, stuffa med kylling. Ja. Du las rett. Her er beskrivelsen Anders Giæver ga oss på hvordan en tilbereder en sånn fugl:

"Du begynner med å beine ut en kalkun, en and og en kylling. Så deler du kalkunen i to, trekker skinnet til side fra brystet, men lar det henge igjen på ryggen. Brett ut fuglen med ryggen ned og fyll med stuffing. Gjenta prosessen med anden, og legg den oppå kalkunen, og til slutt kyllingen på toppen.

Så reverserer du det hele, lukk anden rundt kyllingen, og kalkunen rundt anden. Dermed har du en kompakt smaksbombe som skal stekes i tre-fire timer på 150 grader til steketermometeret viser ca 150 grader i kjernen - som vel er midt i kyllingen."

Noe å prøve på 1. nyttårsdag, mamma? =)

For de ekstra late/travle amerikanerene, finnes den også å få kjøpt ferdig, fra nettbokhandelen amazon. Ja. nettBOKhandelen. Amerika, ass! Anyway, den koster 127,99 USD, noe som tilsvarer ca 850 kroner.

Happy Thanksgiving!

PS: navnet kommer av TUR(key)-DUCK-(chic)KEN

julebordssesong

Natt til fredag lå jeg i senga og kasta på meg, og fikk rett og slett ikke sove. Prøvde å lese, men klarte ikke å konsentrere meg, så jeg ble liggende og lytte til folk som gikk forbi ute. Sånn lå jeg i noen timer, og hadde nesten sovna, da jeg hørte en mann som spydde. Med alle mulige lydeffekter. Herregudamann, så han spydde. Han hadde med seg to kompiser som lo så de knakk sammen rett under vinduet mitt. Jeg sto og så på dem ei stund, til hovedpersonen stilte seg opp og spydde utfor brua. At det går an. De var kanskje i slutten av 30-åra, tror jeg.

Julebordssesongen er i gang....

Og i går var jeg på julebord sammen med Cubus-jentene. Vi var alene i år, for første gang (vår butikk altså), hjemme hos Trine. Var kjempehyggelig, og for en (mengde) mat! Ribbe, pinnekjøtt, potet, rosenkål, rødkål, brun saus, kålrabistappe, riskrem og rød saus. oy oy oy.





Nå har jeg sett siste timen av dokumentarfilmen som viser hele togturen fra Bergen til Oslo. Jeg tror jeg skrudde på ca da toget var i Mjøndalen. Kjekt. Skulle likt å ha vært lokfører. Og jeg fikk lyst til å ta tog. Kanskje en tur til Sverige før jul?

the past is near

Satt på jobb ista og "leste" se&hør før jeg skulle begynne, og P4 stod på. Plutselig kom en sang jeg ikke har hørt på maaaange år, og jeg ble kasta tilbake i tid. Jeg fikk skikkelig klump i halsen, og tårer i øynene, uten at jeg klarer å koble sangen til en bestemt hendelse eller person. Sangen var "Please forgive me" av Bryan Adams...

Grunner til at en som rødgrønn velger har blitt LURT!!!

Det har gått...noen måneder(? gullfiskhukommelse) siden forrige stortingsvalg, og de rødgrønne, som jeg selv stemte for, har ikke gjort annet enn å bryte sine løfter. og jeg er MØKK lei!

Jeg er ikke en politisk engasjert person, eller kanskje begynner jeg å bli det, men jeg har fått med meg at de driter seg ut på saker som betyr noe for meg.

For det første tannlege-løftene. Inn i folketrygda. Dette løftet ble lagt på is dagen etter innsettelsen. MØKKAFOLK!

Nå er det biodisel-avgiften. At det går an!

Og ikke minst en fiskeriminister som er så inhabil at det spruter lakselus ut av ræva på'a!

Neste gang stemmer jeg noe annet, eller ikke noe i det hele tatt!

Tidenes overskrift, del 2(?)

VGnett har i kveld slått alle rekorder med overskriften

Libanesisk skandale-sexsymbol i apebråk

Da vet jeg alt jeg trenger å vite, liksom...

Har vært på kino i kveld og sett Law abiding citizen. God film, verdt 95 kroner. Og for en gangs skyld sparte de ikke på lyden.

trening forresten

Har vært på 3T fire dager på rad. Så nå er timeprisen nesten nede i 100 kr. Jeg har fått blod på tann og melkesyre i beina, så nå blir det hardkjør fram mot jul. Både step, hard mage og kondisjonstrening.

It feels so goooood!

Fest(lig) møte

Møtte ei jente på fest i går som har lupus. Dr House har skåret ut litt av innholdet i boka si om lupus for å gjemme en boks med vicadin, fordi "It's never lupus!"
Spennende...

I morra skal jeg lage pinnekjøtt sammen med Camilla(s) og muligens Cesilie. Blir gode greier. =)

Heia Stårheim og Ronny Hafsås!=)=)

Bursdagsfest.

I går var jeg og ca 130 andre gjester i bursdagsfesten til KBS. 16 flotte år, og det siste i rekka. Utrolig trist at vi aldri mer får oppleve bursdagssangen. Det er noe helt spesielt når en får utdelt en sangtekst, en ballong, en rull med serpentiner og en sånn 17.mai-blåsegreie som ruller seg ut og lager en ufattelig syk lyd. Hm...husker ikke hva det heter. jaja. Anyway..

Melodi til sangen er Land of hope and glory, som jo er på topp 5 lista mi over rørende sanger. Og det er den. Spesielt på KBS. Sangen på full guffe, alle synger av full hals, og står på stolene og blåser i fløyta og hopper og kaster serpentiner, og sprekker ballongene så det høres ut som fyrverkeri. Skulle ønske jeg hadde filma det. Det var til å få tårer i øynene av! Og så Bjørn som står i trappa og dirigerer md stoooore bevegelser. Passelig ubeskrivelig, men håper du har en liten følelse av hvor fantastisk denne sekvensen var.



Et lite bilde av meg og Siv, litt blanke i kinna. =)






Til slutt et bilde av Nidelva på bursdagen min...en nydelig dag:)

Alta Badia

Sölden.. Lake Louise... Beaver Creek... Val D'Isere... Val Gardena... Bormio... Kranjska Gora...

Vinteren er her. Navnet Alta Badia er synonymt med Aksel Lund Svindal, med slappe søndager i sofaen foran tv'en, og ikke minst, som sagt før, stemma til Lars Lystad. Min favoritt-stemme foruten Harald Bredeli. Herreguuuud så deilig det er at det er vinter igjen!

Samtidig er det veldig godt at sola snur om en måneds tid, og at det går mot lysere tider. =)

Jeg har fått en smak av jul i dag, lagde pinnekjøtt. godt, men ikke så godt som mamma's.

tidenes!

kom over ei nettside som heter yearbook yourself , der du kan laste opp bilder av deg selv og sette inn i ei klassisk amerikansk årbok, med tilhørende frisyrer og moter fra 1950 fram til 2000. Tro meg, det er helt rått! Tror du ikke meg? nehei. se på dette da. Dette er meg i 1972:




Og hvis du ikke er overbevist, og i det minste drar litt på smilebåndet nå, så se på meg i 1962...

snø

I følge langtidsvarselet til NRK kan det se ut som det muligens, kanskje, blir bittelitt snø til helga.=)=)

Don't get me wrong. Jeg liker ikke snø. Men den første snøen er noe annet.

Kan soyasaus brukes til fisk?

Jeg har oppdaget soyasaus. Med litt hjelp fra en kompis og en stadig mer utstrakt matkultur. I dag prøvde jeg soyasaus til kyllingfilet. Det gikk fint. Her er det jeg lagde:

Kyllingfilet
Løk
Paprika
Squash

Jeg stekte kyllingen i strimler, kjørte på med krydder og soyasaus, og slengte til slutt oppi alt det andre. Lot det putre litt på plata, før jeg hadde det i en ildfast form og "skjerpa" det i ovnen, sånn som vi gjør med pinnekjøtt hjemme i jula=)

Så kokte jeg ris, og vips, en god og (tror jeg) sunn middag:) faktisk nok til to middager=)

I morra skal jeg prøve meg på 3T igjen. Blir spennende å se, lurer på om jeg må legge om treninga til jeg er helt 100% frisk, og drøye det med alt som går på utholdenhet, altså tredemølle, sykkel og romaskin. Får se.

På torsdag skal jeg innom blodbanken for å ta blodprøve, skal finne ut om de på samme tid kan sjekke om jeg virkelig hadde svineinfluensa. Blir gøy!=)

Humbug!

Var på kino og så a christmas carol i 3D i går=) Ny animert greier, eller...vet ikke hva det heter når det er skuespillere som er halvveis tegna på en måte. I hvert fall Jim Carrey i rollen som Ebeneezer Scrooge. Fantastisk!

Og kino i 3D er det råeste jeg har opplevd i en kinosal noen sinne! Sinnsykt kult! gleder meg til verden blir sånn at alt på tv og sånn kan sees i 3D. ja!ja!JA! La det bli snarere heller enn senere!

Jeg erklærer meg selv for frisk i kveld. Jeg hoster fortsatt litt, men det er ikke lenger sånn at jeg hoster så jeg spyr hver kveld. Fremskritt.

Skal lage meg en kopp kakao med krem nå=)

mye sykdom

Den siste uka, mens jeg har vært sykmeldt, har jeg sett hele sesong 5 av House. Jeg trøster meg med at jeg ikke er så syk som pasientene han har.

Men jeg er faktisk begynt å bli syk igjen... Føles i alle fall sånn. Føles akkurat som det gjorde natt til tirsdag for to uker siden, tungt svelg, sliten i kroppen, trøtt. Men nå har jeg i tillegg "gleden" av å ha litt hoste som henger igjen også.

Jeg anbefaler dere alle til å vaksinere dere mot svineinfluensa når dere får sjansen til det. Det er ikke verdt det å ikke gjøre det!

Hele helga har det vært morgentåke til langt på dag, etterfulgt av nydelig vær her i byen, det har lukta snø på en måte. Vågde meg til å gå en tur til festningen i går ettermiddag, var helt nydelig fint ute, litt tåke rundt spiret på Nidarosdomen, men kameraet mitt var selvsagt tomt for batteri.=(

I kveld er det en stoooor ring rundt månen. Det blir snø.