mandag 23. juli 2012
En måned...
...igjen til jeg flytter til Tønsberg. Okei, en måned i morra da, for å være pinlig nøyaktig. Jeg holder på med et større innlegg, en slags ode til Trondheim, men om den blir ferdig innen den tid, er vanskelig å vite. Kanskje det er akkurat avstanden til Trondheim jeg trenger for å fullføre den.
Det eneste jeg vet akkurat nå er at jeg elsker Trondheim, enten det er sol og fint, som tidligere idag (okei, kanskje ikke sol da...) eller regner katter og hunder, som nå. Jeg elsker denne byen min.
Det eneste jeg vet akkurat nå er at jeg elsker Trondheim, enten det er sol og fint, som tidligere idag (okei, kanskje ikke sol da...) eller regner katter og hunder, som nå. Jeg elsker denne byen min.
søndag 22. juli 2012
Edvald
Dagens siste etappe av Tour de France utgår på grunn av at jeg ikke har tv2 Zebra lenger (takk for det, Canal Digital). Men la meg få hylle årets eneste norske deltager, Edvald Boasson Hagen. For en mann! Da Thor var borte stod han fram som en fantastisk hjelperytter og sjef i feltet, så flink å kjøre utfor at han måtte vente på resten av feltet i bunnen av bakkene!
Gleder meg til å se hva Edvald kan få til i framtida! Han blir en sterk, komplett rytter!
Mange gode minner fra årets tour, og neste år går starten på Korsika! Hurra!
mandag 16. juli 2012
a walk in the park...
Tapas-aften
I går var jeg hos Audun på tapas-kveld med gode venner =) Masse god mat, alt fra minipai med feta og tomat, ost og spekeskinke, rødvinsstekte pølser, kjøttboller og selvsagt dessert.
Jeg hadde lagd fylte sjokoladekjeks som gikk ned på høykant, selv om jeg ikke var fornøyd selv.
Så prøvde vi oss på den skotske nasjonal-desserten, Granachan. Dvs, vi blanda ingrediensene, men på grunn av manglende ressurser så det ikke så godt ut som det skal. Men det var godt, og whiskey'en gikk runden rundt bordet.
Jeg hadde lagd fylte sjokoladekjeks som gikk ned på høykant, selv om jeg ikke var fornøyd selv.
Så prøvde vi oss på den skotske nasjonal-desserten, Granachan. Dvs, vi blanda ingrediensene, men på grunn av manglende ressurser så det ikke så godt ut som det skal. Men det var godt, og whiskey'en gikk runden rundt bordet.
søndag 15. juli 2012
Le Chef's sjokoladefondant
Hentet fra Tour de France-kokkens kjøkken!
Sjokoladefondant:
260 gr mørk sjokolade
260 gr smør
275 gr egg
40 gr eggeplomme
200 gr melis
30 gr kakao
135 gr hvetemel
8 gr bakepulver
Smelt smøret og ha i sjokolade
Sikt inn melis, kakao, hvetemel og bakepulver
Pisk til slutt inn egg
Ha over i sprøyteposer, la hvile 1 time
Bakes i godt smurte former på 190 grader i ca 6-7 min
Peanøtt karamell:
150 gr saltede peanøtter
100 gr sukker
50 gr smør
Kok sukker og smør til en mørk karamell
Vend inn peanøtter, og la den stivne på bakepapir.
Hakkes grovt med en kniv
Fløtekaramell:
Kok en boks kondensert melk i en kjele med vann i 3 timer.
Kjøl ned
Serveres rett fra boksen
Retten servers med en ny rørt vaniljeis.
lørdag 14. juli 2012
Egg i muffinsformer
mat
Jeg har funnet en ny blogg: www.muffintinmania.com =)
Den handler om mat du kan lage i muffinsformer! Genialt! Jeg lagde sjokoladelangpanne i muffinsformer her en dag, perfekt for meg som ikke kan spise ei hel langpanne alene. Da kan jeg pynte og fryse ned og spise etter behov =)
Den handler om mat du kan lage i muffinsformer! Genialt! Jeg lagde sjokoladelangpanne i muffinsformer her en dag, perfekt for meg som ikke kan spise ei hel langpanne alene. Da kan jeg pynte og fryse ned og spise etter behov =)
Abonner på:
Innlegg (Atom)